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2009年12月 7日 (月)

白か小豆かどちらか迷う!?

こんにちは。

1号です。

最近「鯛焼き」がブームのようで家の周り(茅ヶ崎・寒川エリア)にも最近2件鯛焼き屋さんができました。

一つは正統派の「あんこ・小麦粉」製法がメインの鯛焼き。

http://www.nipponichitaiyaki.com/shop/index.html←<日本一鯛焼き>

もう一つは今流行の「様々な餡・タピオカ白及び各色」製法の鯛焼き

http://www.whitetaiyaki.com/←<白い鯛焼き恵比寿堂>

「日本一鯛焼き」はかなり広い駐車場が満杯になり、警備員の方が2名フル回転で車をさばいている状況です。開店して3ヶ月くらいたち少し落ち着いてきたようですが日本人がこんなに鯛焼きが好きとは思いませんでした。それに対して「恵比寿堂」はこじんまりとした店構えです。自分などは年間に2~3匹(鯛焼きの鯛)食べる位なのでこのまま商売が成り立つのか心配してしまいます。

鯛焼きに関しては餡が小豆やクリームなどといった保守王道派から今では、洋風の餡が入った改革急進派までバリエーションが広がっています。鯛焼きの定義を知らないので(そんなものがあるのかも知らないが)既に鯛焼きの形をした別物ではないかと思うときもありますが、まあ皆がおいしく楽しければいいのでしょう。

ちなみに私は王道派の小豆とお茶の組み合わせが好きです。以上とりとめがなくなりましたが終了です。

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